从市井小巷到米其林餐厅在线股票放大平台，从传统技艺到前卫创意，腾讯视频大型美食竞技综艺《一饭封神》于7月17日正式开播，带来了一个充满火花与碰撞的美食盛宴。每周四、五19:00，节目如约开饭，为观众呈现不同风味的美食与厨艺。无论是香辣蟹的麻辣鲜香，还是老鸭狮子头汤的浓醇鲜美，每一道菜肴都展现了厨师们的匠心独运和对味觉的极致追求。甚至法式鸡卷与川式鱼香汁的意外结合，也在节目中释放出奇妙的化学反应。
《一饭封神》不仅仅是一场味觉的较量，更是一场关于美食与文化的竞技。节目设置了“大厨阵营”和“小厨阵营”，分别由16位资深厨师和84位地方厨师组成，双方将通过一场场高强度的比拼，逐渐角逐出真正的美食王者。首期节目便上演了淘汰赛的激烈对抗，84位小厨中仅有16位能获得与大厨对决的资格，这场如同中国象棋博弈般的对局，让比赛充满了战术与技巧的较量。为了确保公正与权威，节目邀请了世界级厨艺大师和餐饮行业领军人物组成了评审团，包括谢霆锋、张勇和郑永麒Vicky等业内大咖，他们将凭借自己的专业视角和经验，挑选出一份份“让人记住的拿手菜”。
展开剩余68%比赛中的菜肴风格多种多样，既有经典的传承，也有创新的突破。例如，一道法式酿肉技法与内蒙古传统清炖羊肉的结合，展现了草原的醇厚与法式的精致，而黄油鸡卷则通过整鸡取皮并不破的精湛技艺，搭配川式鱼香汁与苹果醋啫喱，打造出中西合璧的味觉体验。此外，川菜的豆瓣酱酱汁通过法式乳化技术的重构，与碳烤和牛肉的完美结合，给传统菜系带来了全新的生命力。通过节目，观众得以看到从街头热炒到“分子”料理，从地方特色到中西融合的美食展现，充分揭示了中国饮食文化的独特魅力。
然而，《一饭封神》不仅仅是对厨艺的竞技，更通过人物叙事传递出背后热血与坚持的故事。节目监制赵婧在发布会上提到：“我们希望通过每一位厨师的故事，让观众看到这份职业的多元面貌。”每一位参赛的厨师，都有自己独特的烹饪理念与人生故事。老顽童厨师通过80年代创业时的50元初心，用生炒技法赋予香辣蟹“锅气灵魂”；美叔通过“一鸭十吃”的创新技法，巧妙利用食材的每一部分，展现出中华美食的“物尽其用”智慧；伦敦面条女王则在异国他乡坚守十年，将中国传统面食带入西方，逐步让老外掌握用筷子吃油泼面的技巧；年轻的光头火夫则以法式技巧融入中式炒饭，用炭火演绎出“家常味”的新意。他们的每一道菜背后，不仅仅是技术的较量，更是对食材的敬畏与对厨艺的执着。
每位参赛厨师的背后，都有一段感人至深的故事。节目不仅展示了他们的烹饪技能，更挖掘了他们与美食之间的情感纽带。从这些精彩的厨艺与人生故事中，观众不难发现《一饭封神》所要传递的不仅是美味的菜肴，更是对传统与创新、坚守与突破的双重礼赞。
《一饭封神》通过专业的竞技方式与丰富的人文故事，成为了一场关于中国美食文化的深度巡礼。节目不仅让观众领略到来自全国各地的美味，也让大家感受到每道菜背后那份深沉的情感与艺术。在这里，厨师们用自己的双手，创造出一个个“封神之作”，也让这个夏天充满了美食的香气与真诚。
从专业的竞技对决到温情的故事讲述，《一饭封神》无疑将成为这个夏天最具看点的美食综艺。每周四、五19:00，锁定腾讯视频，与你一起见证这一场味觉与情感的巅峰对决，品味中华美食文化的星光熠熠，体验一场真正的“封神之战”。
发布于：山东省